Marius (i rosa) viser stolt frem beviset på at han har bestått barskolan. Foto: Marius Tømta

Vi vet at det er en del som går å drømmer om å ta bartenderutdanning i utlandet, og får ofte inn spørsmål rundt dette. Derfor har vi tatt kontakt med en tidligere elev ved barskolan på Magaluf, Marius har svart på spørsmål sendt inn fra dere som vi har satt sammen til et lite intervju.  Er du en av de som drømmer om å bli bartender kan vi varmt anbefale barskolan på Magaluf.

Partyferie: Du kan jo starte med å introdusere deg selv?

Marius: Tja, er en gutt på 20 år som for tiden studerer til siviløkonom i Bergen (en liten kontrast i forhold til det å jobbe som bartender kanskje). Kommer opprinnelig fra Skedsmokorset like utenfor Lillestrøm og elsker alt som har med utelivet generelt, og ikke minst partyferier i sydligere strøk.

Partyferie: Hvorfor valgte du å gå barskolan på Magaluf?

Marius: Jeg hadde bestemt meg før russetiden i 2009 at jeg ville gå barskolan en gang i løpet av de neste årene. Grunnen til dette er vel fordi jeg alltid har sett på bartender yrket som den perfekte deltidsjobb! Man får møte nye mennesker hver dag, indirekte være med på festen samtidig som du i mange settinger også blir festens midtpunkt, du får syyykt draget på damene(eller karer hvis det er det du liker), du lærer å blande sinnsykt gode drinker og det aller beste er at dette får man betalt for. Grunnen til at jeg valgte Magaluf som destinasjon var fordi Miami destinasjonen ikke var tilgjengelig når jeg meldte meg på, og

Partyferie: Hadde du tidligere erfaring fra bartender yrket før du dro ned?

Marius: Hvis du ser bort ifra å være hobby bartender på vors der jeg mekket opp med vodka redbull til meg selv og noen få andre så må jeg nok svare nei.

Partyferie: Fortell litt om skoledagene, hva bestod de av?

Marius: Skoledagene var delt opp i to seksjoner der hver bestod av 3 timer og vi hadde en pause i mellom på 30 min. Annenhver dag begynte vi enten klokken 8 eller 16, og hadde fri i helgene. I den ene delen var vi i den såkalte ”klassiske salen” der vi lærte om de forskjellige sprittypene (vodka, tequilla, whiskey, rom osv.), smakte på alle mulige typer av de forskjellige sortene samt likører, og lærte å blande drinker slik man gjør i 5 stjerners barer i f. eks. New York.

Den andre delen foregikk delvis i ”flairsalen” og delvis på stranden. Her lærte vi det mange forbinder med bartending, nemlig flairing, eller ”å kaste flasker” som enkelte vil si. Vi lærte også hvordan man jobbet raskt og effektivt sånn man må gjøre på nattklubber rundt om i verden, noe som skilte seg veldig klart fra måten vi blandet drinker på i den klassiske salen.

Grunnen til at vi lærte å blande drinker på forskjellige måter (5stjerners og nattklubb) er fordi etter endt kurs skal man kunne gå rett inn i en jobb hvor som helst i hele verden.

Partyferie: Og kveldene da? Var du mye ute?

Marius: Var vel ute hver dag bortsett fra dagen før eksamene, noe som tok på for å si det sånn! Når jeg kom hjem lå jeg vel å sov i en uke omtrent bare for å hente meg inn igjen til en ny sydentur med gutta. Men ville gjort akkurrat det samme igjen! Du tror det ikke før du er der nede, men jeg lover deg at etter en ukes tid klarer du deg med maks 3 timer søvn, og fungerer usedvanlig bra med kanskje 1 time også. Og når du er på det nivået er det jo ingen grunn til å sitte på hotellet i stedet for å være ute i byen å lage et helsikkes liv overalt!

Partyferie: Fikk du jobb der nede? Hvordan er egentlig mulighetene til å få jobb?

Marius: Jeg måtte dra hjem etter endt kurs siden jeg hadde bestilt tur med noen kompiser en uke etter det sluttet, så fikk dessverre ikke blitt igjen som jeg ønsket. Mange av de jeg gikk med der nede begynte å jobbe på bla. Grabbarna grus, gjøkeredet eller casablanca, så det er absolutt ikke noe problem å få seg jobb der. Ca. 80 % av alle som jobber på skandinaviske klubber der nede har gått barskolan, så de liker elevene veldig godt. Ekstra lett å få seg jobb om man tar et av de tidlige kursene da sesongen starter siden man da ikke har så mange ansatte på klubbene.

Partyferie: Kunne du tenke deg å jobbe i Magaluf? Hvor ville du helst jobbet?

Marius: Absolutt! En veldig stor mulighet for at du ser meg bak baren der nede til sommeren. Må nok si grabbarna grus beach club på det spørsmålet. Fordi jeg digger de som jobber der, eieren og ikke minst alle de fete gjestene som elsker å lage liv, danse på bord/sofaer og ta helt sykt av!

Flairing på stranden. Foto: Marius Tømta

Partyferie: Hvor lenge var du der nede egentlig?

Marius: Jeg var der i overkant av 20 dager, husker ikke helt hvor lenge, men kunne godt ha vært der 2 mnder til!

Partyferie: Hvor mye penger brukte du pr dag, og hvor mye ble det totalt?

Marius: Overraskende lite egentlig. Man bruker jo nesten ikke penger på alkohol siden man blir behandlet som VIP på nattklubbene når man går barskolan, og sprit i butikken koster jo alt fra 40-100 kr literen. I tillegg er det vors på hotellet der c. 20 stykker fra skolen har kjøpt inn sprit og diverse andre saker, så man har alltid nok for å si det sånn! Det man trenger penger til er mat (selv om du ikke nødvendigvis spiser så fryktelig mye der nede) og evt, andre opplevelser som dykking, hopping osv. Tror jeg brukte ca 8 000 i tillegg til det kurset kostet. Men mange av kompisene mine der nede brukte laangt mer, og noen mindre.

Partyferie: Vil du anbefale andre barskolan?

Marius: Barskolan var de feteste 3 ukene jeg noen gang har opplevd, så ja, det vil jeg anbefale selv min verste fiende! Man får så sinnsykt mange gode minner derifra i tillegg til utrolig gode vennskap med folk du ellers aldri ville møtt. Så skader det ikke at du i tillegg til alle de fete festene og minnene også blir utdannet internasjonal bartender!

Partyferie: Hvor mange drinker måtte dere lære hver dag? Måtte dere igjennom mange prøver?

Marius: Ingen vi MÅTTE lære oss hver dag. Men etter 1 ½ uke fikk vi ikke bruke drinkhefte når vi skulle blande drinker. Vi kunne likevel spørre partneren (vi jobbet i par, der en var bartender og en gjest) så det var ikke noe stress. Vi et par lekseprøver som bare var for oss selv, de skulle ikke leveres inn, for å se hva vi kunne underveis, og så hadde vi så klart 3 avsluttende prøver.

Partyferie: Fortell litt om den avsluttende prøven, var den vanskelig?

Marius: Vi hadde jo som jeg sa tidligere 3 avsluttende prøver. En i teori, som omfattet alt fra hvordan og hva man hadde i drinkene, hva ca 15 likører smaker, hvordan sprittyper/øl blir laget osv. To praktiske der den ene gikk på tid, i flairsalen, og den andre gikk på utseende, smak og arbeidsmetoder på drinkene. Den på tid foregikk sånn at vi trakk navnet på 3 vilkårlige drinker ut av de 43 vi måtte kunne utenat og skulle så blande disse på 1 minutt og 30 sekunder.. Hvert sekund over tiden ble -1 poeng. På den andre praktiske trakk vi 2 drinknavn av de samme 43 og skulle blande disse, ikke på tid, men så bra vi kunne og så riktig som overhode mulig og ble trukket for alt fra å helle ingredienser i feil rekkefølge. For min del holdt det å pugge steinhardt den siste kvelden for å gå ut med nesten topp resultat (98,5 av 100) mens andre leste litt mer. Alt i alt ikke veldig vanskelig, men du må pugge litt!

Partyferie: Om du skulle sendt våre lesere på en uforglemmelig partyferie, hvor hadde det vært?

Marius: Av charterparty destinasjonene er jo min soleklare favoritt magaluf! Men det kan også ha en sammenheng med at jeg gikk barskolen der. Man får et utrolig annerledes inntrykk av stedet etter skolen er ferdig, og jeg skal absolutt reise ned igjen! Selv har jeg veldig lyst til å oppleve partylivet under for eksempel fullmånefesten i asia, men det blir en liten digresjon.. hehe

Partyferie: Hva er din favoritt drink?

Marius: åååååh.. Fines så utrolig mange gode drinker der ute, noe man i hvert fall finner ut etter barskolan! Av shots foretrekker jeg flatliner, men drinker..hmmmm… En god mojito slår aldri feil, selv om det er et småkjedelig svar fra en bartender.

Partyferie: Hvor mange ganger har du vært på en ren partyferie?

Marius: Har vært de fleste steder utenom Ibiza.  Altså Magaluf, Ayia Napa, Kos og Alanya. Og av disse er Magaluf favoritten etterfulgt av Kos på en god nummer 2. Ikke særlig fan av Napa, mest på grunn av de tusen engelskmennene.

Sliten etter en lang kveld på byen! Foto: Marius Tømta

Partyferie: Fortell om ditt sykeste øyeblikk i syden.

Marius: hohoho. Denne er faktisk litt vanskelig å svare på med tanke på alle de syke hendelsene der nede. Men jeg får vel velge ut den som har skapt flest reaksjoner fra andre. Den går som følger:

Det skjedde i de herrens glade dager under oppholdet på barskolan. Etter et fuktig vors med alt for mye absinth og diverse andre godsaker, endte hele gjengen opp på byen. Jeg hooket opp med en smud dame og bestemte oss for å stikke på rommet hennes ganske raskt. Men jeg ville inn og danse litt alene først, så ba henne vente utenfor. Når jeg kom tilbake fant jeg henne ikke og spurte noen hvor hun hadde blitt av. Fikk da til svar at hun ble med en veninne og den ene læreren vår hjem på rommet sitt for å ha trekant. Full og misunnelig som jeg var, tenkte jeg jo at dette måtte jeg få stoppet! Jeg dro til hotellrommet med en gjeng svensker og fikk opp døra til rommet. Der skulle de akkurrate til å kjøre på, men da læreren så meg hoppet han opp av senga, kledde på seg, og hoppet ut av vinduet.(det var ca 5 meter ned, så må ha gjort litt vondt) Jeg løp så etter han helt til utestedet han jobbet på. Der var jeg så nære å grisebanke han fordi han skulle til å ta den dama jeg skulle ha den kvelden, men jeg ble holdt igjen av de tidligere nevnte svenskene. HELDIGVIS. Så skulle jeg få ut aggresjonen så gikk opp til en gruppe på 6-7 engelskmenn og begynte å bråke med dem. Svenskene kom til unnsetning igjen og stilte kroppene sine til disposisjon for slag, og jeg slo!  Våknet opp dagen etter i en gummibåt på verandaen til noen jeg ikke visste hvem var, og husket heller ikke noe av det som hadde skjedd kvelden før. Hele historien er basert på det alle jeg hadde vært med den kvelden har fortalt meg, så klarer nå å sette sammen en hel historie. Dere kan jo tenke dere hvor kleint det var å ha 3 timer undervisning med læreren jeg ødela trekant for OG holdt på å banke dagen derpå.. Legendarisk! (partyferie: MERK pass på alkohol inntaket i syden)

Partyferie: Er det noe annet du gjerne vil dele med våre lesere?

Marius: En oppfordring som spiller litt på historien over: Pass på inntaket av cannabis absinth!

Vi takker Marius for intervjuet og håper vi ser han bak baren neste år!

Ønske du møte Marius bak baren neste år?

Her er 2 gode forslag:
Leiligheter Torrenova Playa
Leiligheter Sotavento